Un Rotenberg GG très concentré et énergique qui a beaucoup de caractère de bacon fumé et d'herbes sauvages typique de ce site. Ce n'est que maintenant que ce chef-d'œuvre élégant entre lentement dans sa meilleure fenêtre de consommation et a de nombreuses années devant lui. Nul doute que ce vin aurait été plébiscité par les critiques s’ils ne l’avaient pas jugé si tôt, et si ce terroir était plus connu!