Avene est réalisé à 100% à partir de Nebbiolo de l’un des plus haut vignobles de la région à plus de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Un vignoble comme celui-ci, avec une pente supérieur à 30% demande un plus grand travail manuel, puisque l’utilisation des machines n’est pas toujours possible. Vieilli pendant 1 an dans des fûts de chêne de Slavonie (Croatie), ce vin est élégant, sans complexité tannique et avec une belle minéralité. Robe rouge grenat avec des reflets orangés. Un nez intense, agréable et caractéristique. Une bouche douce, enveloppante, minérale.