Ce vin provient du domaine de François Lurton dans le Minervois. Les raisons sont récoltés la nuit afin de garder une fraicheur maximale. Une partie du vin vieillit en barriques, l'autre partie en cuves. Robe rouge cerise. Nez fin et élégant où les arômes de griottes et de cassis prédominent, accompagnées de notes épicées. Ce vin est rond et équilibré. Les tanins sont souples et suaves. Une finale aromatique persistante sur les fruits rouges.