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Pierre Zéro Signature Effervescent Rosé est une cuvée festive, élégante et résolument moderne. Élaborée à partir de vin rosé désalcoolisé, elle est sans arômes ni conservateurs ajoutés, pour une expérience aussi pure que raffinée.
Sa robe rose pâle scintillante s’illumine de bulles fines et délicates. Le nez révèle un panier de petits fruits rouges, soutenu par une touche fraîche de bourgeon de cassis et de pastèque.
En bouche, l’attaque est vive, la texture aérienne, la finale légèrement sucrée. On y retrouve une gourmandise maîtrisée et une légèreté naturelle, idéale pour tous les moments à célébrer sans alcool.
Une effervescence rosée pensée pour sublimer les instants les plus précieux.
A travers un procédé à la fois traditionnel et complexe, Pierre Zéro relève le défis de proposer une gamme de vins sans alcool sans perte aromatique. Après un travail traditionnel de la vigne, le vin suit un procédé appelé Spinning Cone Column. Cette méthode, basée sur des procédés thermiques et de distillation est la seule à faire tomber le degré alcoolique en dessous de 0,3% à 0,0%. C’est la quête du zéro absolu, sans compromis sur le goût.