![](https://www.vins-plaisirs.be/561-medium_default/chateau-d-estoublon-roseblood-2022.jpg)
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Belle robe pâle et lumineuse, d’un ton eau de rose. Le nez est expressif avec des notes de fleurs fraîches, mais aussi de fruits à chair blanche. Une grande fraîcheur et délicatesse en bouche. L’attaque est vive, à la minéralité affirmée, aux notes de pamplemousse et litchi frais, sur fond de notes florales. À marier avec un ceviche de bar, des gambas flambées ou un carpaccio de daurade à l’orange sanguine.